石榴汁具有抗氧化、改善心血管健康、促进消化、增强免疫力、辅助抗炎等功效。石榴汁富含多酚类物质、维生素C、钾等营养成分，适量饮用有助于维持身体健康。
1、抗氧化
石榴汁含有丰富的多酚类化合物，如花青素、鞣花酸等，这些成分能有效清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期饮用石榴汁有助于降低氧化应激反应，延缓皮肤衰老，对预防慢性疾病有一定帮助。建议每日饮用不超过200毫升，避免空腹饮用。
2、改善心血管健康
石榴汁中的抗氧化成分可减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，改善血管内皮功能。临床研究表明，规律饮用石榴汁可能辅助降低血压，减少动脉粥样硬化风险。心血管疾病患者饮用前应咨询医生，避免与降压药物产生相互作用。
3、促进消化
石榴汁含有的膳食纤维和鞣酸能刺激胃肠蠕动，改善消化功能。其温和的收敛作用可缓解轻度腹泻，但过量饮用可能引起便秘。胃肠敏感者应稀释后少量饮用，避免刺激胃黏膜。
4、增强免疫力
石榴汁富含维生素C、维生素K和多种矿物质，这些营养素对维持免疫系统正常功能具有重要作用。其中的抗菌成分还能帮助抵抗某些病原体感染。免疫力低下人群可适量饮用，但不宜替代药物治疗。
5、辅助抗炎
石榴汁中的活性成分能抑制炎症因子释放，对缓解关节炎症、牙龈炎等轻度炎症有一定效果。慢性炎症患者可将石榴汁作为饮食补充，但需配合规范治疗，不可替代抗炎药物。
饮用石榴汁时建议选择鲜榨无添加产品，避免高温加热破坏营养成分。糖尿病患者需控制摄入量，肾病患者应注意钾摄入。日常可搭配燕麦、坚果等食物提升营养价值，但出现腹痛、过敏等不适时应立即停用。储存时需冷藏并在24小时内饮用完毕，以最大限度保留活性成分。