早上适量吃菠萝有助于促进消化、补充维生素C和锰等营养素。菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶和膳食纤维，对健康有多重益处。
1、促进消化
菠萝中的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助减轻胃肠负担。晨起空腹时食用少量菠萝可刺激胃酸分泌，改善早餐后的消化效率。胃肠功能较弱者建议搭配其他食物同食。
2、补充维生素C
每100克菠萝含约48毫克维生素C，约为成人日需量的50%。晨间摄入有助于增强日间免疫力，促进胶原蛋白合成。维生素C还具有抗氧化作用，可减少自由基损伤。
3、提供锰元素
菠萝是锰的优质来源，每100克含1.5毫克锰，满足成人日需量的65%。锰参与骨骼发育和糖代谢，晨间补充对维持全天能量代谢有积极作用。
4、改善水肿
菠萝中的钾离子和菠萝蛋白酶具有利尿作用，有助于调节晨起后的体液平衡。对于夜间饮水过多导致的轻度水肿，适量食用菠萝可促进水分排出。
5、调节食欲
菠萝的酸甜口感能刺激唾液分泌，其膳食纤维可增加饱腹感。作为早餐前开胃食物，有助于控制后续餐食的摄入量，适合需要体重管理的人群。
建议选择成熟度适中的新鲜菠萝，每日食用量控制在100-150克为宜。空腹食用可能刺激口腔黏膜，可搭配无糖酸奶或全麦面包。对菠萝过敏者、胃溃疡患者及糖尿病患者应谨慎食用。食用后出现舌麻、皮疹等不适需立即停止并漱口。长期规律摄入菠萝时，需注意与其他含维生素K食物的搭配，避免影响凝血功能。