吃菠萝有助于补充维生素C、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、辅助抗炎等。菠萝含有丰富的营养成分，适量食用对身体有多方面益处。
1、补充维生素C
菠萝是维生素C的良好来源，每100克菠萝约含47.8毫克维生素C。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性，同时具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。维生素C还能促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。对于经常感冒的人群，适量摄入维生素C有助于缩短病程。
2、促进消化
菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶能分解蛋白质，帮助胃肠消化吸收。饭后适量食用菠萝可缓解饱胀感，改善消化不良症状。菠萝蛋白酶还具有软化肉质的作用，烹饪时可用菠萝汁腌制肉类。但胃酸过多或胃溃疡患者应控制摄入量，避免刺激胃黏膜。
3、改善皮肤健康
菠萝中的维生素C和锰元素参与胶原蛋白合成，有助于保持皮肤弹性和光泽。菠萝蛋白酶具有轻微的去角质作用，可帮助清除死皮细胞。菠萝还含有抗氧化成分，能减少紫外线对皮肤的伤害。将新鲜菠萝汁敷于皮肤上可改善肤质，但敏感肌肤需先做局部测试。
4、增强免疫力
菠萝中的维生素C、锰和多种抗氧化物质共同作用，能增强免疫系统功能。这些营养素有助于白细胞的活性维持，提高机体对病原体的防御能力。在季节交替时适量食用菠萝，可降低呼吸道感染概率。菠萝中的菠萝蛋白酶还可能具有调节免疫反应的作用。
5、辅助抗炎
菠萝蛋白酶具有抗炎特性，能缓解轻度炎症反应。研究表明菠萝蛋白酶可能减轻运动后的肌肉酸痛和肿胀。对于关节炎患者，适量食用菠萝可能改善关节不适症状。菠萝中的抗氧化成分也能减轻体内慢性炎症状态，但严重炎症仍需药物治疗。
食用菠萝时建议选择成熟度适中的新鲜果实，避免食用未成熟菠萝以免刺激口腔。菠萝不宜空腹大量食用，每天摄入量控制在200-300克为宜。对菠萝过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。食用菠萝后如出现口腔发麻、皮疹等不适症状应立即停止食用并就医。将菠萝与其他水果搭配食用可获得更全面的营养，但不宜与高蛋白食物同食以免影响消化。