鱼肝油主要功效包括补充维生素A和维生素D、促进钙磷吸收、维护视力健康、增强免疫力及改善皮肤状态。
1、补充维生素A和维生素D
鱼肝油富含维生素A和维生素D，维生素A有助于维持视网膜正常功能，预防夜盲症和干眼症；维生素D能促进肠道对钙磷的吸收，预防佝偻病和骨质疏松。长期缺乏这两种维生素可能导致骨骼发育迟缓或免疫功能下降。
2、促进钙磷吸收
鱼肝油中的维生素D可调节钙磷代谢，帮助骨骼和牙齿发育，尤其对儿童、孕妇及老年人尤为重要。缺乏时易出现骨骼软化、牙齿发育不良等问题。
3、维护视力健康
维生素A是视紫红质合成的必需物质，缺乏会导致暗适应能力下降甚至夜盲症。适量摄入鱼肝油可缓解眼疲劳，降低黄斑变性风险。
4、增强免疫力
维生素A能维持黏膜屏障完整性，减少病原体入侵；维生素D可调节免疫细胞活性，两者协同作用可降低呼吸道感染概率。
5、改善皮肤状态
维生素A参与皮肤细胞分化和修复，对痤疮、干燥性皮炎有一定改善作用；其抗氧化特性还能延缓皮肤老化。
使用鱼肝油需注意避免过量摄入导致维生素A或D中毒，建议在医生指导下根据个体需求调整剂量。日常可搭配均衡饮食，适当晒太阳以促进维生素D合成，储存时需避光密封。儿童、孕妇及肝肾功能异常者使用前应咨询专业医师，避免与含同类维生素的补充剂同时服用。