炒白术茯苓具有健脾益气、利水渗湿、宁心安神的功效，主要用于治疗脾虚食少、水肿尿少、心神不安等症状。
1、健脾益气
炒白术茯苓能增强脾胃运化功能，改善脾虚引起的食欲不振、腹胀便溏。白术炒制后燥性减弱，更适合长期调理。常与党参、甘草配伍使用。
2、利水渗湿
茯苓利水而不伤正，可缓解水肿、小便不利。对脾虚湿盛导致的肢体浮肿效果显著，常与泽泻、猪苓同用。
3、宁心安神
茯苓所含茯苓多糖具有镇静作用，能改善心悸失眠。适用于心脾两虚引起的睡眠障碍，多与酸枣仁、远志配合使用。
4、增强免疫
白术茯苓能促进巨噬细胞活性，提高机体抗病能力。适合体虚易感冒人群日常调理，可搭配黄芪提升效果。
5、调节代谢
二者合用可改善糖脂代谢紊乱，对糖尿病前期患者的胰岛素抵抗有一定调节作用。需在医生指导下配合饮食控制。
使用炒白术茯苓时应注意，阴虚内热者慎用，避免与藜芦同服。日常可搭配山药、薏苡仁等食材煮粥，每周食用2-3次为宜。服药期间忌食生冷油腻，保持规律作息有助于药效发挥。若出现口干咽痛等不适症状应及时停用并咨询中医师。