米参具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于治疗气阴两虚、肺燥咳嗽等症状。
1、补气养阴
米参含有多种皂苷类成分，能够帮助改善因长期疲劳或慢性病导致的气虚症状，如乏力、自汗等。对于阴虚内热引起的口干舌燥、心烦失眠也有调节作用。使用时可配伍麦冬、玉竹等药材增强滋阴效果。
2、清热生津
米参中的多糖成分具有清热作用，适用于热病伤津或夏季暑热导致的烦渴多饮。对糖尿病患者的消渴症状有一定辅助改善效果，但需注意不可替代降糖药物。
3、润肺止咳
米参能缓解肺燥干咳无痰的症状，尤其适合秋季干燥或长期吸烟导致的呼吸道不适。常与川贝母、杏仁等同用，制成膏方或代茶饮。
4、调节免疫
研究表明米参提取物可促进淋巴细胞增殖，增强机体抗病能力。适合术后体虚、易感冒人群作为调理用药，但自身免疫性疾病患者慎用。
5、抗氧化
米参中的酚类化合物能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。可用于中老年人日常保健，与枸杞、黄精配伍效果更佳。
使用米参时建议避开辛辣刺激食物，阴虚火旺者应减少用量。日常可搭配粳米煮粥或与瘦肉炖汤，每周食用2-3次为宜。服用期间出现腹胀、腹泻等不适需停用，糖尿病患者及孕妇使用前应咨询医师。储存时需放置阴凉干燥处，防止受潮霉变。