白参具有补气生津、健脾益肺、安神益智等功效，主要用于改善气虚乏力、食少便溏、肺虚喘咳等症状。
1、补气生津
白参能补益元气，缓解因气虚导致的疲劳、自汗等症状。其生津作用可改善口干舌燥，适用于热病伤津或长期说话导致的津液耗损。
2、健脾益胃
白参可增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状。对慢性胃炎或术后胃肠功能恢复有一定帮助。
3、益肺止咳
白参能补肺气，减轻气短喘咳症状，尤其适合慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病患者的辅助调理。
4、安神定志
白参含有人参皂苷等成分，可调节中枢神经系统，缓解失眠、健忘等神经衰弱症状，对轻度焦虑也有改善作用。
5、调节免疫
白参中的多糖成分能促进免疫细胞活性，增强机体抗病能力，适合体质虚弱、易感冒人群的日常调理。
使用白参时建议切片含服或煎煮饮用，每日用量3-9克为宜。阴虚火旺者慎用，服用期间避免食用萝卜、浓茶等解药食物。出现心悸、失眠等不良反应时应停用。慢性病患者需在中医师指导下配伍使用，不宜自行长期大量服用。