甘参具有补气健脾、益肺生津、安神益智等功效，主要用于改善脾虚食少、肺虚喘咳、心悸失眠等症状。
1、补气健脾
甘参能增强脾胃功能，缓解食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。其活性成分可促进消化液分泌，帮助食物分解吸收。脾虚患者常伴有乏力、面色萎黄，甘参可通过补气改善这些伴随症状。
2、益肺生津
甘参对肺气虚引起的久咳气喘有缓解作用，所含皂苷类物质能扩张支气管。长期吸烟或慢性支气管炎患者可能出现干咳少痰，甘参可通过生津润燥改善呼吸道不适。
3、安神益智
甘参中的多糖成分具有调节中枢神经作用，对心慌失眠、记忆力减退有一定改善效果。神经衰弱患者常见入睡困难、多梦易醒，甘参可帮助稳定情绪、延长深度睡眠时间。
4、调节免疫
甘参能增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力。体质虚弱者易反复感冒，适当使用甘参可减少感染概率，但不宜替代疫苗预防作用。
5、辅助降压
甘参对轻度高血压有辅助调节作用，其黄酮类成分能舒张血管。高血压初期患者可能出现头晕耳鸣，甘参可与其他降压药协同使用，但不可擅自停用处方药物。
使用甘参时建议避开辛辣刺激食物，煎煮时间控制在30-40分钟以保留有效成分。气虚体质者可搭配黄芪、白术增强补气效果，阴虚火旺者应配伍麦冬、生地平衡药性。日常可制作甘参红枣茶，取甘参片5克、红枣3枚沸水冲泡代茶饮，每周饮用3-4次为宜。服用期间若出现口干咽痛等上火症状应减量，糖尿病患者需监测血糖变化。孕妇及过敏体质者使用前应咨询中医师。