晚上喝柠檬百香果水有助于促进消化、改善睡眠质量、补充维生素C及抗氧化。柠檬和百香果富含有机酸、膳食纤维及多酚类物质，但需注意饮用量及时间以避免胃肠刺激。
柠檬与百香果搭配泡水饮用时，柠檬中的柠檬酸和维生素C可帮助分解食物中的蛋白质，缓解晚餐后的饱胀感，同时刺激消化液分泌。百香果的膳食纤维能促进肠道蠕动，其天然芳香物质如西番莲内酯具有轻微镇静作用，可能帮助放松神经。两者均含黄酮类化合物，可中和自由基，延缓细胞氧化损伤。饮用时建议水温不超过60摄氏度，避免破坏维生素C活性，且单次柠檬用量不超过半个，百香果1-2个为宜。胃酸过多或胃溃疡患者应减少饮用频率，睡前1小时饮用200毫升左右即可，过量可能导致夜尿增多。
长期饮用柠檬百香果水需注意口腔护理，饮用后及时漱口以防酸蚀牙釉质。搭配均衡饮食及适度运动可增强其健康效益，糖尿病患者应控制百香果用量以避免糖分摄入过多。若出现胃部不适或过敏反应，应立即停止饮用并咨询医生。建议选择新鲜水果自制饮品，避免添加糖分过高的市售产品，空腹或服药前后2小时内不宜饮用，以免影响药物吸收或加重胃肠负担。