柑子花泡水具有理气解郁、化痰止咳、舒缓情绪等功效，适合情绪焦虑、咳嗽痰多等人群饮用。
1、理气解郁
柑子花性温味辛，归肝经，其挥发油成分能疏解肝郁气滞。对于因情绪压力导致的胸闷胁痛、食欲减退等症状，饮用柑子花水可帮助缓解。建议搭配玫瑰花或佛手片增强疏肝效果，但阴虚火旺者慎用。
2、化痰止咳
柑子花含柠檬烯等成分能稀释呼吸道黏液，对风寒咳嗽、痰白黏稠的情况尤为适用。可与枇杷叶或陈皮同煮增强祛痰作用，但风热咳嗽（痰黄稠）或干咳无痰者不宜。
3、舒缓情绪
柑子花香气中的芳樟醇具有镇静作用，能降低皮质醇水平。睡前饮用温热的柑子花水有助于改善焦虑性失眠，可添加少量蜂蜜调味，但糖尿病患者应控制蜂蜜用量。
4、促进消化
柑子花中的橙皮苷能刺激消化液分泌，对饮食积滞引起的腹胀、嗳气有缓解作用。建议餐后饮用，可与山楂片配伍增强消食效果，胃酸过多者需减少饮用频率。
5、抗氧化
柑子花的多酚类物质能清除自由基，其抗氧化活性有助于延缓皮肤老化。长期适量饮用可改善肤色暗沉，但体质虚寒者应搭配红枣或生姜以中和寒性。
饮用柑子花水时建议选用未喷洒农药的鲜花，每次用量5-8朵为宜，沸水冲泡5分钟后饮用。避免空腹饮用，连续饮用不宜超过2周。孕妇、经期女性及过敏体质者应在医师指导下使用，如出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用。日常可搭配规律作息和适度运动以增强调理效果。