炙甘草生姜具有温中散寒、补脾益气、调和药性的功效，主要用于缓解脾胃虚寒、风寒感冒、药物毒性反应等症状。
1、温中散寒
生姜性温，能促进血液循环，驱散体内寒邪，改善因寒凉引起的胃痛、腹泻等症状。炙甘草可增强脾胃功能，两者合用对脾胃虚寒型消化不良效果显著。
2、补脾益气
炙甘草含甘草甜素等成分，能增强机体免疫力，改善气虚导致的乏力、食欲不振。生姜中的姜辣素可刺激消化液分泌，协同提升脾胃运化功能。
3、调和药性
在中药复方中，炙甘草能缓解附子、乌头等药物的毒性，生姜可减轻半夏、天南星的刺激性，二者常作为佐使药降低方剂副作用。
4、缓解风寒感冒
生姜发汗解表的特性配合炙甘草扶正祛邪，对风寒感冒初期出现的恶寒、鼻塞有效，可促进汗液排出加速病程恢复。
5、止咳化痰
炙甘草中的黄酮类物质具有镇咳作用，生姜挥发油能稀释痰液，对风寒袭肺引起的咳嗽、痰白清稀有协同改善效果。
使用炙甘草生姜时需注意体质差异，阴虚火旺者慎用，长期大量服用甘草可能导致水钠潴留。建议在医生指导下配伍使用，日常可搭配红枣、陈皮等食材增强疗效，避免与海藻、甘遂等中药同用。出现心悸、浮肿等不良反应时应立即停用并就医。