生姜和肉苁蓉均具有温补功效,生姜主要功效为散寒止呕、温肺止咳,肉苁蓉主要功效为补肾阳、益精血。两者合用可增强温补效果,但需注意体质差异与禁忌。
生姜性温味辛,归肺脾胃经,所含姜辣素能促进血液循环,缓解风寒感冒引起的头痛鼻塞,对胃寒呕吐、妊娠恶阻有止呕作用。其挥发油成分可抑制肠道致病菌,改善食欲不振。肉苁蓉性温味甘咸,归肾大肠经,含苯乙醇苷类物质能调节下丘脑-垂体-性腺轴功能,改善肾阳虚导致的腰膝酸软、阳痿早泄。松果菊苷成分具有抗氧化作用,可延缓衰老。两者配伍时,生姜能中和肉苁蓉的滋腻之性,肉苁蓉可增强生姜的温阳效果,适用于脾肾阳虚型腹泻。阴虚火旺者服用可能出现口干咽痛,高血压患者需慎用肉苁蓉。生姜每日食用不宜超过10克,肉苁蓉煎服量以6-9克为宜。
使用生姜和肉苁蓉时建议晨起空腹服用以利吸收,服药期间避免进食绿豆、萝卜等解药食材。肾阳虚者可配合艾灸关元穴,每周2-3次增强疗效。日常可制作生姜肉苁蓉炖羊肉,取羊肉500克、生姜15克、肉苁蓉10克,文火慢炖2小时,适合冬季温补。若出现口舌生疮、便秘等上火症状应立即停用,糖尿病患者服用肉苁蓉需监测血糖变化。储存时生姜应放置通风处,肉苁蓉需密封防潮,出现霉变即不可再使用。