维生素D2和维生素D3在功效与作用上存在一定差异，维生素D2主要来源于植物性食物和酵母，维生素D3则主要来源于动物性食物和皮肤合成。两者均可用于防治维生素D缺乏症，但维生素D3的生物利用度和转化效率更高。
维生素D2和维生素D3在化学结构上略有不同，维生素D2由麦角固醇转化而来，维生素D3则由7-脱氢胆固醇在紫外线照射下合成。维生素D2的生物活性较低，需要经过肝脏和肾脏的两次羟化才能转化为活性形式。维生素D3的生物活性较高，只需一次羟化即可转化为活性形式。维生素D2的吸收率相对较低，约为维生素D3的50%-70%。维生素D3的吸收率较高，且与维生素D结合蛋白的亲和力更强，在血液中的半衰期更长。维生素D2的稳定性较差，容易受到光照和高温的影响而降解。维生素D3的稳定性较好，在储存和加工过程中不易被破坏。
日常饮食中可适量摄入富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄、动物肝脏等，同时注意适当晒太阳以促进皮肤合成维生素D3。对于维生素D缺乏的高风险人群，如老年人、孕妇、婴幼儿等，可在医生指导下适当补充维生素D制剂，但需注意避免过量摄入。定期监测血清25-羟维生素D水平有助于评估维生素D营养状况，并根据检测结果调整补充方案。保持均衡饮食和适度运动有助于维持骨骼健康和免疫功能。