菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效，适用于风热感冒、目赤肿痛等症状，但脾胃虚寒者慎用，过敏体质者禁用。
1、疏散风热
菊花性微寒，归肺经，能缓解风热感冒引起的头痛发热、咽喉肿痛。可与桑叶、薄荷配伍增强解表效果。风寒感冒者不宜使用。
2、平肝明目
菊花含黄酮类物质，能改善肝阳上亢导致的目赤涩痛、视物模糊。常与枸杞、决明子同用。低血压患者需控制用量。
3、清热解毒
对疮痈肿毒、皮肤红肿热痛有辅助疗效，可外用鲜品捣敷或配伍金银花煎汤。体质虚弱者避免长期大量服用。
4、降压作用
菊花提取物能扩张血管，适合早期高血压患者代茶饮。严重心血管疾病患者须遵医嘱，不可替代降压药物。
5、抗氧化
菊花中维生素E和硒元素可清除自由基，延缓衰老。每日用量建议3-6克，过量可能引起胃肠不适。
使用菊花时建议选择无硫熏蒸的干燥品，冲泡水温以80℃为宜避免破坏有效成分。过敏体质者初次使用需做皮肤测试，出现皮疹、呼吸困难应立即停用。经期女性及术后患者慎用寒性菊花茶，可搭配红枣、生姜调和药性。储存时需密封防潮，发霉变质后禁止服用。