红参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，主要用于改善气虚体弱、久病虚羸、心悸失眠等症状。
1、补气固脱
红参中的人参皂苷能增强心肌收缩力，改善微循环，适用于大失血或大汗后出现的气短乏力、四肢厥冷等气随血脱症状。可与黄芪配伍使用以增强补气效果。
2、健脾益肺
红参能促进脾脏运化功能，提高血清白蛋白水平，对食欲不振、慢性腹泻等脾虚症状有改善作用。其提取物对肺泡上皮细胞有保护作用，能缓解慢性阻塞性肺疾病患者的咳喘症状。
3、生津安神
红参中的麦芽酚等成分能促进唾液分泌，改善糖尿病或放疗后引起的口干症状。人参皂苷Rg1可调节γ-氨基丁酸受体，对更年期失眠、焦虑性失眠有调节作用。
4、调节免疫
红参多糖能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，提高干扰素-γ分泌，对反复呼吸道感染、化疗后白细胞减少等免疫低下状态有改善作用。
5、抗氧化
红参中的麦芽酚酸、人参炔醇等成分能清除自由基，抑制脂质过氧化，对动脉粥样硬化、皮肤光老化等氧化应激相关疾病有预防作用。
服用红参期间应避免与萝卜、浓茶同食，阴虚火旺者慎用。建议在中医师指导下根据体质调整用量，常规保健用量每日1-3克为宜，可切片含服或炖煮食用。长期服用者需定期监测血压血糖，配合适度有氧运动如八段锦、太极拳等更能发挥养生效果。