人参须具有补气生津、安神益智等功效，适用于体虚乏力、失眠健忘等症状，但阴虚火旺者禁用，服用期间忌食萝卜、浓茶。
1、补气生津
人参须中的人参皂苷能促进脾脏造血功能，改善气血不足导致的头晕目眩。临床用于术后恢复期患者，可缩短血红蛋白回升时间。过量服用可能引起鼻腔出血。
2、安神益智
人参须的Rb1成分可调节中枢神经系统，缓解神经衰弱引起的入睡困难。连续服用2周后多数使用者报告睡眠质量提升。长期使用需监测血压变化。
3、调节免疫
人参多糖能增强巨噬细胞活性，对反复呼吸道感染人群有辅助预防作用。季节性交替时服用效果显著，但自身免疫疾病患者慎用。
4、抗氧化
人参须中的麦芽酚等成分可清除自由基，延缓皮肤胶原蛋白流失。更年期女性连续服用3个月后皮肤弹性测试指标改善明显。
5、禁忌事项
高血压患者服用可能引起血压波动，服药期间需每日监测。与华法林等抗凝药同用会增强出血风险，手术前两周应停用。孕妇使用可能刺激子宫收缩。
使用人参须期间应保持规律作息，避免熬夜耗伤元气。建议搭配小米粥等温和食材，忌食辛辣刺激食物。每日服用量不宜超过3克，出现心慌、皮肤瘙痒等不良反应应立即停用。储存时需密封防潮，隔年参须药效会显著下降。体质特殊者建议在中医师指导下辨证使用，不可自行长期大量服用。