拐枣泡酒具有促进消化、缓解疲劳、改善睡眠、抗氧化及辅助调节血压等功效。拐枣又称枳椇子，其果实与酒精结合后可提取有效成分，发挥多种生理作用。
1、促进消化
拐枣含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，泡酒后能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。胃肠功能较弱者饮用后可能出现腹胀减轻、食欲改善的现象。需注意避免空腹饮用，防止胃黏膜受刺激。
2、缓解疲劳
拐枣酒中的葡萄糖、果糖可直接被人体吸收利用，快速补充能量。其含有的三萜类化合物能调节神经系统，减轻肌肉酸痛感。体力消耗较大后少量饮用，有助于恢复精力。
3、改善睡眠
拐枣中的皂苷成分具有轻度镇静作用，可降低中枢神经兴奋性。睡前饮用20-30毫升拐枣酒，对入睡困难或睡眠浅的人群有一定帮助。长期失眠者需结合其他治疗措施。
4、抗氧化
拐枣富含多酚类物质，泡酒后溶出的槲皮素、山奈酚等成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。适量饮用可辅助改善皮肤状态，但需配合防晒等基础护理。
5、调节血压
拐枣中的钾离子和特定生物碱可通过调节钠钾平衡影响血管张力，对早期高血压患者有辅助调理作用。但已确诊高血压者不可替代药物治疗，需严格监测血压变化。
饮用拐枣泡酒时建议每日不超过50毫升，避免与降压药、镇静剂同服。酒精过敏、肝病患者及孕妇禁用。自制拐枣酒需选用成熟无霉变果实，浸泡时间控制在1-2个月，存放于阴凉处。若出现头晕、皮疹等不适应立即停用，长期饮用者需定期检查肝功能。日常可搭配山楂、枸杞等药材增强功效，但需中医师指导配伍比例。