拐枣具有解酒护肝、润肠通便、补充营养等功效，其果实和种子可入药，常用于缓解酒后不适、改善便秘及提供能量。
1、解酒护肝
拐枣含有二氢杨梅素等活性成分，能加速酒精分解代谢，减轻肝脏负担。饮酒后适量食用可缓解头痛、恶心等不适，对酒精性肝损伤有一定保护作用。需注意不可替代药物治疗，长期饮酒者仍需就医。
2、润肠通便
拐枣富含膳食纤维和天然果胶，能促进肠道蠕动，软化粪便。适合习惯性便秘人群日常食用，可搭配温水空腹服用效果更佳。脾胃虚寒者需控制用量，避免腹泻。
3、补充营养
拐枣含葡萄糖、有机酸及多种矿物质，能快速补充体力。其维生素C含量较高，有助于抗氧化，适合运动后或疲劳时食用。糖尿病患者应限制摄入量。
4、传统药用
中医认为拐枣性平味甘酸，归脾、胃经，可用于治疗风湿痹痛。常与桑枝、威灵仙等配伍使用，外敷可缓解关节肿痛。使用前需咨询中医师辨证施治。
5、食用注意
新鲜拐枣需成熟后食用，未成熟果实含微量毒素。建议每日食用量不超过100克，过量可能引起胃肠不适。孕妇、过敏体质者慎用，出现皮疹等反应应立即停食。
日常食用拐枣可制成蜜饯或泡水饮用，避免与浓茶同服影响营养吸收。储存时应放置阴凉通风处，霉变果实不可食用。若需长期用于疾病调理，建议在医生指导下配合正规治疗，不可替代药物。合理搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果，能增强其通便效果。