拐枣泡酒具有促进消化、缓解疲劳、辅助降血压、抗氧化及改善睡眠等功效。拐枣又称枳椇子，其果实与酒精结合后能增强部分活性成分的溶出。
1、促进消化
拐枣中的有机酸和膳食纤维可刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动。泡酒后酒精能进一步促进血液循环，帮助消化积食，适合餐后适量饮用。
2、缓解疲劳
拐枣含有的葡萄糖、苹果酸等物质能快速补充能量，与酒精协同作用可暂时缓解肌肉疲劳。但需注意过量饮酒反而会加重身体负担。
3、辅助降血压
拐枣中的皂苷类成分具有轻度利尿作用，泡酒后可能帮助调节钠代谢。高血压患者饮用前应咨询医生，不可替代药物治疗。
4、抗氧化
拐枣多酚和维生素C在酒精中溶解度提高，能更有效清除自由基。建议选择低度酒浸泡以减少营养破坏，每日饮用量不超过50毫升。
5、改善睡眠
拐枣中的三萜类物质与低浓度酒精共同作用可舒缓神经，但酒精代谢后可能影响睡眠质量，建议睡前2小时少量饮用。
拐枣泡酒需选用新鲜无霉变的果实，清洗晾干后与40度以下白酒按1：5比例密封浸泡1个月。饮用时避免空腹，高血压、肝病患者及孕妇禁用。日常可搭配枸杞、红枣等药材增强功效，但不宜长期过量饮用，出现头晕、恶心等不适需立即停用。