金丝菊泡水喝具有清热解毒、平肝明目、缓解疲劳等功效，适合用眼过度、肝火旺盛等人群饮用。金丝菊含有黄酮类、挥发油等活性成分，有助于改善身体机能。
1、清热解毒
金丝菊性微寒，能帮助清除体内热毒，对风热感冒初期出现的咽喉肿痛、头痛发热有一定缓解作用。其含有的绿原酸等成分可抑制炎症反应，建议搭配金银花增强效果。
2、平肝明目
金丝菊中的木犀草苷可促进眼部微循环，缓解视物模糊、眼睛干涩等症状。长期面对电子屏幕的人群可每日饮用，配合枸杞效果更佳。
3、缓解疲劳
金丝菊挥发油成分能调节神经系统，改善因压力导致的头晕乏力。午后饮用可提神醒脑，但夜间饮用可能影响睡眠质量。
4、调节血压
金丝菊黄酮类物质具有轻度扩张血管作用，对高血压引起的头晕目眩有辅助改善效果。需注意低血压患者不宜过量饮用。
5、抗菌消炎
金丝菊提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，泡水饮用可辅助预防口腔溃疡、牙龈肿痛等炎症问题。
饮用金丝菊茶时建议选用90℃以下温水冲泡，每次5-8朵为宜，避免空腹饮用。体质虚寒者需搭配红枣或生姜，连续饮用不超过2周。出现腹泻等不适需立即停用，孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用。日常可搭配适量运动促进代谢，增强金丝菊的功效发挥。