黄芪和大枣一起泡水喝具有补气养血、增强免疫力的功效，适合气血不足、体虚乏力的人群饮用。
黄芪性微温，归脾肺经，主要含黄芪多糖、皂苷类成分，能促进造血功能、调节免疫；大枣味甘性温，富含环磷酸腺苷和铁元素，可改善贫血。两者配伍可协同增效，黄芪补气升阳，大枣养血安神，尤其适合术后体虚、产后气血亏虚者。饮用时建议沸水冲泡15分钟，每日1-2次，连续饮用不超过2周。阴虚火旺者可能出现口干咽痛，应减量或停用。糖尿病患者需注意大枣含糖量较高，妊娠期女性应在医师指导下使用。
饮用黄芪大枣水期间应避免进食萝卜、绿豆等破气食物，配合适量有氧运动如八段锦、散步等效果更佳。若出现腹胀、上火等症状可加入少量麦冬或金银花调和。储存时需密封防潮，建议现泡现饮以保证有效成分活性。长期饮用者建议每饮用1个月后停用1周，并定期监测血压血糖水平。