葡萄糖是人体重要的能量来源，儿童适量补充葡萄糖可快速缓解低血糖症状、提供代谢能量、辅助疾病恢复。葡萄糖的作用与功效主要有维持血糖稳定、促进脑功能发育、支持细胞代谢、改善脱水症状、辅助营养吸收。
1、维持血糖稳定
葡萄糖能快速升高血糖水平，当儿童因长时间未进食、剧烈运动或胰岛素过量导致血糖低于3.9mmol/L时，口服5-10克葡萄糖可预防低血糖昏迷。需注意健康儿童无须常规补充，频繁使用可能抑制自身糖原分解功能。
2、促进脑功能发育
大脑消耗人体20%的葡萄糖，学龄前儿童每日需120-140克碳水化合物。葡萄糖通过血脑屏障直接供能，对注意力缺陷多动障碍患儿可能有短期行为改善作用，但长期过量可能影响胰岛素敏感性。
3、支持细胞代谢
作为三羧酸循环底物，葡萄糖参与ATP合成，1分子葡萄糖完全氧化可产生30-32分子ATP。在儿童感染性疾病期间，葡萄糖溶液静脉滴注可减少蛋白质分解，维持正氮平衡。
4、改善脱水症状
世界卫生组织推荐口服补液盐含20克/升葡萄糖，通过钠-葡萄糖协同转运机制促进肠道水分吸收。适用于儿童急性腹泻导致的轻度脱水，但严重呕吐时需静脉补液。
5、辅助营养吸收
葡萄糖与氨基酸联合使用可提高蛋白质合成效率，术后儿童肠外营养液中常添加6-8克/公斤/天葡萄糖。早产儿喂养不耐受时，5%葡萄糖溶液可作为过渡性营养支持。
健康儿童应从天然食物如米饭、水果中获取碳水化合物，仅在医疗指征下使用医用葡萄糖制剂。家长需注意观察儿童使用葡萄糖后是否出现多尿、口渴等高血糖症状，糖尿病患者及糖代谢异常儿童应在医生指导下使用，避免长期大量摄入影响牙齿健康及代谢平衡，日常饮食应保证全谷物、蔬菜、优质蛋白的均衡摄入。