胃癌切除术后患者可以遵医嘱补充球蛋白。球蛋白有助于提升免疫力，但需结合术后恢复阶段、营养状况及医生评估决定。
胃癌切除术后患者可能出现蛋白质吸收障碍或营养不良，适量补充球蛋白可帮助纠正低蛋白血症、促进伤口愈合。球蛋白中的免疫球蛋白成分能增强抗感染能力，对术后免疫力低下者有益。临床常用人血白蛋白注射液、静注人免疫球蛋白等药物，需严格遵循无菌操作规范。
部分患者术后可能出现肾功能不全、高凝状态或对血液制品过敏，此时补充球蛋白需谨慎。合并心力衰竭者需控制输注速度，避免循环负荷过重。若术后胃肠功能未恢复，静脉补充比口服更安全有效。
胃癌切除术后饮食应循序渐进，从流质过渡到低渣半流质，最终恢复普食。优先选择鱼肉、鸡蛋白、豆腐等易消化优质蛋白，每日分5-6次少量进食。术后1个月内避免高脂、高糖及粗纤维食物，定期监测前白蛋白、转铁蛋白等营养指标。恢复期可进行散步等低强度运动，但需避免增加腹压的动作。出现发热、切口渗液等异常情况应及时复诊。