幽门螺杆菌感染者需对餐具和手进行严格消毒，主要方法有煮沸消毒、化学消毒剂浸泡、紫外线消毒、蒸汽消毒及酒精擦拭。
1、煮沸消毒
将餐具完全浸没于100℃沸水中持续10-15分钟可有效灭活幽门螺杆菌。适用于耐高温的陶瓷、玻璃及金属餐具，塑料制品不宜采用此法。操作时水量需完全覆盖餐具，计时从水沸腾后开始。
2、化学消毒剂浸泡
使用含氯消毒剂如84消毒液（有效氯浓度250-500mg/L）浸泡餐具30分钟，或过氧乙酸溶液（0.2%-0.5%）浸泡10分钟。消毒后需用流动清水冲洗残留药剂。注意橡胶、铝制餐具可能被腐蚀。
3、紫外线消毒
采用波长253.7nm的紫外线消毒柜照射30分钟以上，需确保餐具所有表面接受直接照射。对不耐高温的塑料、木质餐具适用，但存在照射死角时效果会下降。
4、蒸汽消毒
使用100℃以上蒸汽持续处理餐具15-20分钟，蒸汽穿透力强于沸水，能有效杀灭缝隙中的细菌。需注意蒸汽消毒柜的密封性和温度维持能力。
5、酒精擦拭
对手部消毒推荐75%医用酒精，揉搓双手及指缝至少15秒。对餐具表面可用酒精棉片擦拭，但大面积消毒效率较低，多作为辅助手段。
除规范消毒外，感染者应实行分餐制，餐具专人专用并每周更换牙刷。家庭成员共同筛查，餐前便后严格执行七步洗手法。日常可多摄入富含益生菌的发酵乳制品，避免共用餐具、水杯等可能造成唾液传播的行为。治疗期间建议使用一次性餐具，治疗后需复查确认根除效果。