喝中药前通常不建议喝牛奶，牛奶可能影响部分中药的吸收或降低药效。
牛奶中的蛋白质和钙可能与中药中的某些成分结合，形成不易吸收的复合物。例如含鞣质、生物碱或苷类的中药，与牛奶同服可能降低有效成分的溶解度。部分滋补类中药如阿胶，与牛奶同服可能影响其滋阴补血的效果。牛奶的脂肪含量较高，可能延缓胃排空速度，导致药物在胃内停留时间延长，影响吸收效率。对于需空腹服用的中药，牛奶可能干扰药物对胃肠黏膜的直接作用。
少数情况如治疗胃溃疡的中药含铝、铋等金属成分，与牛奶同服可能形成保护膜减轻刺激。部分调理脾胃的中药若患者胃肠敏感，少量牛奶可缓冲药物对胃黏膜的刺激。但这类情况需严格遵医嘱，不可自行调整服药方式。
服用中药期间建议用温水送服，与牛奶间隔1-2小时。饮食宜清淡，避免辛辣油腻食物影响药效。服药前后1小时内不宜饮用茶、咖啡或含酒精饮料。若需长期服用中药，可咨询中医师制定个性化用药方案，定期复诊调整处方。储存中药时应密封避光，避免受潮变质。