蜂蜜对口腔溃疡有一定缓解作用，但无法替代药物治疗。口腔溃疡可能与维生素缺乏、免疫异常、局部创伤等因素有关，建议根据溃疡严重程度选择处理方式。
蜂蜜含有天然抗菌成分和糖分，能形成保护膜减少溃疡面刺激，促进创面修复。其黏稠质地可暂时覆盖溃疡部位，缓解进食时的疼痛感。临床研究显示蜂蜜对轻度口腔溃疡的愈合时间有缩短作用，尤其适用于因进食困难导致营养摄入不足的患者。
但蜂蜜无法解决口腔溃疡的根本病因，对中重度溃疡或反复发作的溃疡效果有限。糖尿病患者使用蜂蜜可能引起血糖波动，过敏体质者可能出现口腔黏膜过敏反应。合并细菌感染时，单纯使用蜂蜜可能延误抗感染治疗时机。
保持口腔卫生是预防口腔溃疡的基础措施，建议使用软毛牙刷每日刷牙两次，饭后用淡盐水漱口。饮食上避免辛辣刺激食物，适量补充富含维生素B族的食物如全谷物、瘦肉等。若溃疡持续两周未愈、面积超过5毫米或伴有发热等症状，应及时到口腔黏膜科就诊。日常可选用含表皮生长因子的口腔溃疡贴膜，或遵医嘱使用复方氯己定含漱液等药物控制炎症。