酒精中毒可能出现头痛、恶心呕吐、言语不清、步态不稳、意识模糊等症状。酒精中毒主要由短时间内过量饮酒导致血液中乙醇浓度过高引起，严重时可导致呼吸抑制或昏迷。
1、头痛
酒精中毒早期常见症状为搏动性头痛，与乙醇扩张脑血管及脱水有关。患者可能伴随面部潮红、头晕目眩等表现。轻度头痛可通过停止饮酒、补充水分缓解，若持续加重需警惕急性酒精性肝炎或颅内压升高。
2、恶心呕吐
乙醇刺激胃黏膜及作用于延髓呕吐中枢引发呕吐，严重者可出现胆汁性呕吐或呕血。反复呕吐可能导致电解质紊乱，需及时补液纠正。伴有上腹剧痛时需排除急性胰腺炎或胃黏膜撕裂。
3、言语不清
乙醇抑制中枢神经系统功能导致构音障碍，表现为舌体僵硬、发音含糊。此时血液酒精浓度多达到100-200mg/dL，可能合并共济失调。需防止误吸呕吐物，保持呼吸道通畅。
4、步态不稳
小脑功能受抑制引发运动失调，患者行走时步基增宽、呈醉酒步态。伴随肢体震颤或眼球震颤时提示重度中毒，血液酒精浓度常超过300mg/dL，需绝对卧床防止跌倒损伤。
5、意识模糊
严重中毒时出现定向力障碍、嗜睡或昏迷，伴随瞳孔散大、体温下降等生命体征改变。此为酒精抑制延髓生命中枢的危象，需立即就医进行气道管理及血液净化治疗。
预防酒精中毒需控制饮酒速度与总量，避免空腹饮酒。饮酒后出现面色苍白、呼吸缓慢等表现时，应立即停止饮酒并侧卧防止窒息。慢性酒精中毒患者应定期检查肝功能与神经系统状况，戒酒过程中可能出现戒断反应需医疗监护。日常可补充B族维生素改善神经代谢，严重酒精依赖者需专业机构介入治疗。