扁桃体炎发病时的症状主要有咽痛、发热、吞咽困难、扁桃体红肿、颈部淋巴结肿大等。扁桃体炎可分为急性与慢性，多由病毒或细菌感染引起。
1、咽痛
咽痛是扁桃体炎最常见的症状，表现为咽喉部灼热感或刺痛感，尤其在吞咽时加重。疼痛可能放射至耳部，严重时影响进食。急性细菌性扁桃体炎疼痛更剧烈，常伴随脓性分泌物覆盖扁桃体表面。
2、发热
患者体温可升高至38-40摄氏度，伴有寒战或全身乏力。儿童发热症状可能更明显，部分会出现高热惊厥。病毒性感染发热多为低至中度，细菌性感染则易出现持续高热。
3、吞咽困难
因扁桃体肿胀和疼痛，患者可能出现吞咽障碍，甚至拒绝进食流质食物。婴幼儿可表现为流涎、拒奶。长期吞咽困难可能导致脱水或营养不良，需及时干预。
4、扁桃体红肿
检查可见扁桃体充血肿大，表面可有黄白色渗出物或伪膜形成。化脓性感染时渗出物呈点状或片状分布。慢性扁桃体炎患者扁桃体表面可能凹凸不平，伴有隐窝口扩大。
5、颈部淋巴结肿大
下颌角或颈前淋巴结常出现反应性增大，触痛明显。淋巴结质地较硬，活动度良好，通常随炎症消退而缩小。持续肿大需排除其他疾病可能。
扁桃体炎患者应保持充足水分摄入，选择温凉流质或软食以减少咽喉刺激，避免辛辣、过硬食物。适当休息有助于恢复，室内空气需保持湿润。出现持续高热、呼吸困难、颈部僵硬等症状时须立即就医。日常注意手卫生与呼吸道防护，加强锻炼以提高免疫力，反复发作的慢性扁桃体炎可考虑耳鼻喉科评估手术指征。