白酒的功效与作用是什么

白酒适量饮用可能有助于促进血液循环、缓解疲劳，但过量摄入会导致肝脏损伤、胃肠刺激等健康风险。白酒的主要成分是乙醇，其作用机制包括扩张血管、抑制中枢神经系统等。

1、促进血液循环

白酒中的乙醇可通过扩张外周血管促进血液循环，短期内可能改善手脚冰凉症状。但该作用具有时效性，且长期饮酒反而可能导致血管弹性下降。高血压患者应避免饮酒。

2、缓解神经疲劳

低剂量乙醇可暂时抑制中枢神经系统，产生放松感。这种作用可能帮助缓解精神压力，但会降低注意力和反应速度。驾驶或操作机械前严禁饮酒。

3、刺激消化液分泌

餐前少量饮用白酒可能促进胃酸和消化酶分泌，有助于食物消化。但胃溃疡、胃炎患者饮酒会加重黏膜损伤，出现胃痛、反酸等症状。

4、增加代谢负担

肝脏需要分解90%以上的乙醇，长期饮酒会导致肝细胞脂肪变性，可能发展为酒精性肝炎。饮酒同时服用对乙酰氨基酚等药物会加重肝损伤。

5、营养代谢干扰

乙醇代谢会消耗维生素B族，影响糖代谢过程。酗酒者易出现维生素B1缺乏症，表现为周围神经炎。饮酒还会干扰钙、镁等矿物质吸收。

健康成年人每日乙醇摄入量不宜超过25克，相当于50度白酒50毫升。饮酒时应搭配高蛋白食物，避免空腹饮用。慢性肝病、胰腺炎、痛风等患者应严格戒酒。出现酒后持续头痛、呕吐或意识障碍需立即就医。建议通过运动、冥想等更安全的方式替代饮酒的放松作用。