腹泻后应该吃什么食物好

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刘晗 副主任医师

刘晗副主任医师 南华大学附属第一医院  消化内科

腹泻后可以适量吃米汤、苹果泥、香蕉、白粥、蒸胡萝卜等食物,有助于缓解症状并补充营养。腹泻可能与肠道感染、饮食不当、食物过敏等因素有关,建议及时就医明确病因,并在医生指导下调整饮食。

一、米汤

米汤富含易消化的碳水化合物,能为身体提供能量且不刺激肠道。煮制时需过滤米粒,仅饮用上层清汤,避免加重胃肠负担。适合腹泻初期胃肠功能较弱时少量多次饮用。

二、苹果泥

苹果泥含果胶能吸附肠道多余水分,缓解水样便。蒸煮后的苹果更易消化,建议去皮去核后捣成糊状食用。注意避免生冷苹果刺激肠黏膜。

三、香蕉

香蕉中钾元素可补充腹泻丢失的电解质,其柔软质地适合敏感肠道。选择成熟香蕉捣碎食用,避免未熟香蕉含鞣酸加重便秘风险。

四、白粥

白粥作为低渣流质食物可减轻肠道蠕动。建议用大米熬煮至软烂,初期避免添加杂粮或油腻配料。腹泻缓解后可逐步加入少量盐调味。

五、蒸胡萝卜

蒸熟的胡萝卜含β-胡萝卜素有助于修复肠黏膜,其膳食纤维经加热软化后更易吸收。建议切块蒸至软烂后压成泥状,每次食用不超过半根。

腹泻期间需避免乳制品、高脂食物及刺激性食物,同时注意补充水分以防脱水。症状持续超过2天或出现发热、血便等情况应立即就医。恢复期饮食应遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则,避免过早恢复正常饮食加重肠道负担。