朱明炜主任医师 北京医院 营养科
哺乳期一般可以适量吃鲫鱼卵,但需注意过敏风险。鲫鱼卵富含优质蛋白、卵磷脂和矿物质,有助于产后恢复,但部分人群可能对鱼卵过敏或存在消化不适。
鲫鱼卵含有丰富的DHA和EPA,对母婴神经系统发育有益,其高蛋白成分可促进乳汁分泌。新鲜鲫鱼卵呈金黄色、颗粒分明,建议选择正规渠道购买并彻底加热煮熟,避免生食导致寄生虫感染。烹饪时可搭配豆腐或蔬菜炖汤,提升营养吸收率。哺乳期每日摄入量控制在20-30克为宜,连续食用不建议超过3天。
若产妇既往有海鲜过敏史或食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等症状,应立即停止进食。部分婴儿可能通过乳汁对鱼卵蛋白产生敏感反应,表现为湿疹或哭闹增多,家长需密切观察。甲状腺功能异常者需谨慎食用,因鱼卵含碘量较高可能影响激素水平。
哺乳期饮食应保持多样化,鲫鱼卵可作为阶段性营养补充,但不宜替代主食。建议首次尝试时少量进食,确认无不良反应后再逐渐增量。同时注意均衡摄入瘦肉、蛋奶及新鲜蔬菜水果,避免单一食材过量摄入。烹饪过程减少油盐使用,优先采用清蒸、煮汤等健康方式。