陈健鹏副主任医师 山东省立医院 肿瘤中心
甲状腺癌患者一般能吃红豆薏米粥,有助于补充营养和调节胃肠功能,但需结合病情及治疗阶段调整食用量。
红豆薏米粥含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质,能够帮助改善消化功能,缓解部分患者因治疗导致的食欲不振或便秘问题。红豆中的优质蛋白可为机体提供能量支持,薏米则具有利水渗湿的作用,对术后水肿可能有一定辅助改善效果。烹饪时建议将食材充分熬煮至软烂,避免增加胃肠负担,每周食用2-3次较为适宜。
正在接受放射性碘治疗的患者应避免过量食用含碘红豆,术后出现吞咽困难者需将粥品研磨成糊状。合并肾功能异常者需控制红豆摄入量,糖尿病患者应注意监测粥品对血糖的影响。若食用后出现腹胀、腹泻等不适,应及时停止并咨询营养师。
甲状腺癌患者饮食需保证充足热量和蛋白质,可搭配鸡蛋羹、清蒸鱼肉等易消化食物。治疗期间应定期复查甲状腺功能,避免食用十字花科蔬菜等可能干扰药物吸收的食材。建议在医生和临床营养师指导下制定个性化饮食方案,根据治疗阶段动态调整膳食结构。