葛剑主任医师 山东省立医院 消化内科
肠胃炎患者是否能喝奶需根据具体情况判断,若处于急性发作期通常不建议喝奶,若处于缓解期或慢性肠胃炎患者可少量饮用低乳糖奶制品。肠胃炎可能与感染、饮食不当等因素有关,建议患者及时就医明确病因。
急性肠胃炎发作时,胃肠黏膜存在炎症反应,消化功能明显减弱。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,而炎症期肠道分泌乳糖酶能力下降,未分解的乳糖会加重腹胀、腹泻等症状。全脂牛奶中的脂肪含量较高,可能刺激胃肠蠕动加剧腹痛。此时应选择无乳糖配方奶或暂时避免奶制品,优先补充电解质水、米汤等流质食物。
症状缓解后或慢性肠胃炎患者可尝试少量低乳糖奶制品,如舒化奶、酸奶等。发酵乳制品中的乳糖已被部分分解,且含有的益生菌有助于调节肠道菌群。饮用时需观察是否出现腹痛、腹泻加重等情况,建议从50毫升开始逐步增量,避免空腹饮用。乳蛋白过敏者需禁用所有奶制品,可选择豆浆、杏仁奶等植物蛋白饮品替代。
肠胃炎恢复期需保持清淡饮食,避免高脂、高糖、辛辣食物。适量补充优质蛋白有助于黏膜修复,可选择蒸蛋羹、嫩豆腐等易消化食材。若饮用奶制品后出现不适症状持续不缓解,应及时就医排查是否存在乳糖不耐受或过敏等问题,必要时进行粪便检测或过敏原筛查。