袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院 内分泌科
孕妇血糖高可以适量吃燕麦、西蓝花、鸡蛋、苹果、鱼肉等食物,有助于控制血糖并补充营养。建议在医生指导下调整饮食结构,避免高糖高脂食物。
燕麦富含可溶性膳食纤维,能延缓葡萄糖吸收,帮助稳定餐后血糖。选择无糖即食燕麦或钢切燕麦,搭配少量坚果食用更佳。注意避免添加糖分的风味燕麦产品。
西蓝花属于低升糖指数蔬菜,含有铬元素有助于改善胰岛素敏感性。建议清蒸或白灼保留营养,每日摄入200-300克。胃肠敏感者需注意分次食用避免胀气。
鸡蛋提供优质蛋白和胆碱,对胎儿发育有益且不影响血糖。推荐水煮蛋或蒸蛋羹,每日1-2个为宜。胆固醇偏高孕妇可减少蛋黄摄入量。
苹果选择青苹果或脆苹果品种,含果胶和槲皮素能调节糖代谢。每日半个带皮苹果作为加餐,避免榨汁饮用。合并胃酸过多者需控制食用量。
深海鱼肉如三文鱼富含Omega-3脂肪酸,可降低炎症反应改善胰岛素抵抗。每周食用2-3次清蒸或烤制鱼肉,避免油炸。对海鲜过敏者需禁用。
孕妇血糖高需坚持少食多餐原则,每日分5-6餐进食,每餐搭配蛋白质与膳食纤维。避免精制米面、甜饮料及高糖水果如荔枝、龙眼。定期监测血糖变化,配合适度散步等低强度运动。若饮食控制效果不佳,应及时就医评估是否需要胰岛素治疗。注意记录饮食日记帮助营养师调整方案,保证胎儿正常发育所需营养。