王星光副主任医师 山东省立医院 呼吸内科
发烧感冒期间一般是可以吃鸡蛋的,鸡蛋含有优质蛋白和多种维生素,有助于补充营养和促进恢复。但若伴有严重胃肠不适或对鸡蛋过敏,则不建议食用。
鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白,消化吸收率较高,能为免疫系统提供合成抗体的原料。其含有的维生素A、维生素D和B族维生素对黏膜修复和能量代谢有帮助。水煮蛋或蒸蛋羹的烹饪方式更易消化,避免油炸或煎炒加重胃肠负担。食用时建议从少量开始,观察是否出现腹胀、腹泻等不适反应。
部分患者在发热期间可能出现暂时性消化功能减弱,食用鸡蛋后可能产生饱胀感。对鸡蛋过敏者可能出现皮肤瘙痒、呕吐或呼吸困难等过敏反应。消化道症状明显的患者应以流质或半流质饮食为主,待症状缓解后再逐步添加鸡蛋类食物。
感冒期间需保持充足水分摄入,鸡蛋可搭配米粥、蔬菜等易消化食物共同食用。若出现持续高热、呕吐或已知鸡蛋过敏史,应及时就医并遵循医嘱调整饮食。恢复期可逐渐增加鸡蛋摄入量至每日1-2个,帮助身体补充消耗的营养物质。