彭敏副主任医师 山东省立医院 中医内科
茯苓具有利水渗湿、健脾宁心、增强免疫、抗肿瘤四大功效。
茯苓含有三萜类化合物和多糖成分,能促进肾脏排尿功能,调节体内水液代谢。对水肿、小便不利等症状有改善作用,常与猪苓、泽泻等配伍使用。
茯苓多糖能调节肠道菌群平衡,改善脾胃虚弱引起的食欲不振。其镇静成分可通过调节γ-氨基丁酸受体缓解焦虑,传统用法常与酸枣仁、远志同用。
茯苓多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,提升血清免疫球蛋白水平。实验显示可促进白细胞介素-2分泌,增强机体对病原体的防御能力。
茯苓三萜类物质能抑制肿瘤细胞血管生成,诱导癌细胞凋亡。研究证实对肝癌、胃癌细胞有抑制作用,常与半枝莲、白花蛇舌草配伍用于辅助治疗。
日常使用茯苓可制成药膳,如茯苓粥取15克与粳米同煮,适合脾虚湿重者。茯苓饼用茯苓粉与面粉制作,有助于利水消肿。运动后饮用茯苓薏米茶能加速代谢废物排出。使用时需注意阴虚火旺者慎用,长期服用建议在医师指导下进行,避免与利尿药物同用导致电解质紊乱。保存时应置阴凉干燥处,防止霉变影响药效。