于淑霞副主任医师 山东省立医院 消化内科
胃病患者建议选择易消化、低刺激的主食,如小米粥、大米粥和软烂的面条。这些主食对胃黏膜的刺激较小,能够减轻胃部负担,有助于胃病的恢复。
小米粥富含碳水化合物和膳食纤维,能够提供能量且易于消化。大米粥同样具有温和的特性,适合胃病患者食用,尤其在胃酸过多或胃痛时,能够缓解不适。软烂的面条质地柔软,不会对胃部造成机械性损伤,适合胃溃疡或胃炎患者。
避免食用过于粗糙或硬质的主食,如糙米、全麦面包等,这些食物可能加重胃部负担。油炸类主食如油条、煎饼等也应避免,因其高油脂含量会刺激胃酸分泌,不利于胃病恢复。
在日常饮食中,胃病患者应注意少食多餐,避免暴饮暴食。建议每餐主食量控制在适量范围内,避免过饱。搭配清淡的蔬菜和低脂肪的蛋白质食物,如蒸鱼、豆腐等,有助于营养均衡。饭后避免立即躺下,适当散步有助于消化。保持良好的饮食习惯和生活方式,有助于胃病的长期管理和恢复。