王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
枸杞红枣泡酒通常具有滋补肝肾、益气养血的功效。枸杞红枣泡酒是以枸杞子、红枣为主要原料,加入白酒浸泡而成的饮品,适合体质虚弱、气血不足的人群适量饮用。
枸杞红枣泡酒的功效主要来源于枸杞子和红枣两种食材。枸杞子含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素等营养成分,中医认为其能滋补肝肾、益精明目,对缓解腰膝酸软、头晕目眩等症状有帮助。红枣富含铁元素、维生素C和环磷酸腺苷,中医认为其能补中益气、养血安神,有助于改善面色萎黄、失眠健忘等情况。两者结合泡酒,酒精有助于有效成分的溶出,使营养更易被人体吸收。日常饮用时,可取适量泡好的酒,小酌即可,不宜过量。制作时建议选用高度白酒,将洗净晾干的枸杞和红枣按约5比1的比例放入密封容器中,浸泡约半个月后即可饮用。同时需要注意,枸杞红枣泡酒虽好,但含酒精,孕妇、儿童、酒精过敏者以及正在服用特定药物的人群不宜饮用。若有发热、炎症或腹泻等症状时,也应暂停饮用。另外,市售的枸杞红枣酒产品质量参差不齐,应选择正规渠道购买。
枸杞和红枣都属于药食同源之品,日常也可直接用两者泡水代茶饮,同样能起到一定的保健作用。平时保持规律作息、均衡饮食、适度运动,对改善体质更有帮助。如果身体出现明显不适,建议及时就医,不要单纯依赖保健酒来调理。