自晒的桔子皮是陈皮吗

自晒的桔子皮不属于陈皮。陈皮是特定柑橘品种的果皮经规范炮制和陈化后的药材，主要差异在于原料选择、加工工艺和陈化时间。

1、原料差异：

陈皮需选用茶枝柑、大红袍等特定柑橘品种，果皮含挥发油及橙皮苷等有效成分较高。普通桔子皮多来自蜜桔、砂糖桔等食用品种，药用成分含量不足，可能残留农药。

2、加工工艺：

正规陈皮需经过清洗、开皮、翻皮、晒制等十余道工序，确保去除果肉残留并保留完整油室结构。家庭晒制通常仅简单晾晒，易霉变或有效成分流失。

3、陈化时间：

新会陈皮需在通风干燥环境中自然陈化3年以上，期间定期翻晒促进黄酮类物质转化。自晒桔子皮缺乏温湿度控制，难以达到药典规定的理化指标。

4、安全性风险：

鲜桔皮可能含有保鲜剂、果蜡等添加剂，自行晒制无法彻底去除。存储不当易滋生黄曲霉菌，误食可能引发肝损伤。

5、功效区别：

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，临床用于脘腹胀满等症。自晒桔皮仅含少量挥发油，达不到治疗剂量，长期饮用可能刺激消化道。

建议选用药典收录的陈皮产品，日常保存需避光防潮。可搭配茯苓、白术等健脾药材，或与粳米煮粥调理脾胃。阴虚燥咳者慎用，服用前咨询中医师辨证。优质陈皮表面有猪鬃纹、内囊风化明显，香气醇厚无酸腐味，选购时注意鉴别。