朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
减肥时晚上饿了可以适量吃低热量高蛋白或高膳食纤维的食物,如无糖酸奶、水煮蛋、西蓝花、鸡胸肉、苹果等。需避免高糖高脂食物,控制摄入量以减少热量过剩。
无糖酸奶富含优质蛋白和益生菌,能增加饱腹感并促进胃肠蠕动。选择每100克热量低于60千卡的产品,避免添加代糖的品类。乳糖不耐受者可选用植物基酸奶替代。
鸡蛋提供完全蛋白质和必需氨基酸,消化吸收速度较慢。建议选择水煮方式,避免煎炸增加油脂摄入。胆固醇偏高者每日不超过1个全蛋。
西蓝花富含膳食纤维和维生素C,100克仅含34千卡热量。蒸煮保留营养最佳,可搭配少量蒜末调味。甲状腺功能异常者需控制十字花科蔬菜摄入量。
鸡胸肉每100克约含31克蛋白质且脂肪含量低。建议水煮或烤制,避免油炸。肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质摄入总量。
苹果含果胶和多酚类物质,中等大小苹果约含95千卡热量。连皮食用可增加膳食纤维摄入,糖尿病患者建议选择青苹果并控制单次摄入量。
减肥期间夜间加餐需控制在200千卡以内,进食时间建议睡前2小时完成。长期饥饿可能降低基础代谢率,可遵医嘱使用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片等药物辅助治疗。保持每日饮水2000毫升,结合有氧运动和力量训练能提升减脂效率。出现头晕、心悸等低血糖症状时应及时补充适量碳水化合物。