折耳根有什么好处和坏处

折耳根学名鱼腥草，适量食用可清热解毒、利尿消肿，但可能引起过敏或胃肠不适。

1、清热解毒

折耳根含有鱼腥草素等活性成分，对金黄色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用，有助于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛。鲜品捣碎外敷还可辅助治疗皮肤疖肿，但孕妇及脾胃虚寒者慎用。

2、利尿消肿

折耳根中的槲皮苷能促进钠离子排出，对肾炎水肿或泌尿系统感染导致的排尿不畅有一定改善作用。建议与白茅根配伍煎服，肾功能不全者需控制摄入量。

3、增强免疫

其多糖成分可刺激巨噬细胞活性，帮助提升呼吸道黏膜防御能力。慢性支气管炎患者可用折耳根15克配伍桔梗煎汤，但不宜长期连续服用超过两周。

4、过敏风险

部分人群接触折耳根挥发油可能引发荨麻疹或过敏性鼻炎，表现为皮肤瘙痒、打喷嚏等症状。首次食用建议少量尝试，出现口唇麻木需立即停用并就医。

5、胃肠刺激

生折耳根含较多草酸钙结晶，直接大量食用可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛腹泻。建议焯水后凉拌，消化性溃疡患者应避免空腹食用。

日常食用折耳根建议每周不超过3次，每次鲜品用量控制在50克以内。阴虚体质者可搭配百合炖汤以中和寒性，出现腹泻或皮疹应及时停用。药用需经中医师辨证配伍，避免与寒凉药物同用加重体虚症状。保存时注意通风防霉变，霉变产物可能诱发肝损伤。