袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院 内分泌科
餐后一小时血糖正常值一般小于11.1毫摩尔/升。血糖监测是评估糖代谢状态的重要指标,餐后血糖波动与饮食、运动等因素密切相关。
健康人群进食后1小时血糖通常不会超过11.1毫摩尔/升,这是基于葡萄糖耐量试验的临床标准。此时食物中的碳水化合物经消化吸收,血糖达到峰值但仍在生理调节范围内。胰岛β细胞会及时分泌胰岛素促进葡萄糖利用,使血糖逐渐回落。若检测发现血糖值处于7.8-11.1毫摩尔/升之间,可能存在糖耐量异常,需结合空腹血糖或糖化血红蛋白进一步评估。对于妊娠期女性,由于激素变化影响胰岛素敏感性,餐后1小时血糖应控制在10毫摩尔/升以下。血糖监测建议使用静脉血浆葡萄糖检测法,指尖采血可能因操作误差导致数值偏差。检测前应保持正常饮食和日常活动量,避免剧烈运动或刻意节食干扰结果。
建议定期监测血糖变化,尤其有糖尿病家族史或超重人群。日常注意均衡饮食,控制精制糖和饱和脂肪摄入,增加全谷物和膳食纤维。每周进行150分钟中等强度运动如快走、游泳,有助于改善胰岛素敏感性。出现多饮、多尿或反复餐后高血糖时,应及时到内分泌科就诊。