孕期可以吃花甲吗

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张向宁 主任医师

张向宁主任医师 山东大学齐鲁医院  妇产科

孕期一般是可以适量吃花甲的,花甲富含优质蛋白和矿物质,有助于补充孕期营养需求。

花甲含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素,蛋白质有助于胎儿组织发育,铁元素可预防孕期贫血,锌对胎儿免疫系统发育有积极作用。花甲中的牛磺酸还能促进胎儿神经系统发育。建议选择新鲜活花甲,充分加热至壳完全张开后食用,避免生食或半生不熟的花甲。每周食用量控制在200-300克,与其他海鲜交替食用更佳。烹饪时可搭配姜蒜去腥,避免辛辣刺激做法。

若孕妇既往有海鲜过敏史或食用后出现皮肤瘙痒、腹痛腹泻等不适,应立即停止食用。部分近海地区的花甲可能存在重金属污染风险,长期大量摄入可能影响胎儿发育。甲亢孕妇需注意花甲含碘量较高的情况。购买时需选择正规渠道,避免来源不明的产品。

孕期饮食需注意营养均衡,除花甲外还可适量食用鱼类、虾类等低汞海鲜。建议烹饪前将花甲在清水中浸泡吐沙,彻底洗净外壳。若对海鲜安全性存疑,可咨询产科医生或营养师制定个性化饮食方案。保持食物多样性,避免单一食材过量摄入,同时注意补充新鲜蔬菜水果和全谷物。