甘油三酯偏高吃什么食物能降下来

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郝盼盼 主任医师

郝盼盼主任医师 山东大学齐鲁医院  心血管内科

甘油三酯偏高可以适量吃深海鱼、燕麦、坚果、豆类、绿茶等食物,有助于辅助降低血脂水平。甘油三酯升高可能与饮食不当、缺乏运动、肥胖等因素有关,建议在医生指导下调整生活方式并结合药物治疗。

一、食物

1、深海鱼

深海鱼如三文鱼、沙丁鱼富含欧米伽3脂肪酸,能抑制肝脏合成甘油三酯并促进其代谢。每周食用2-3次,每次100-150克,建议采用清蒸或水煮方式烹饪。对海鲜过敏者需谨慎食用。

2、燕麦

燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,可延缓肠道对脂肪的吸收速度。每日摄入50-100克燕麦片作为早餐,搭配低脂牛奶食用效果更佳。胃肠功能较弱者应从小剂量开始尝试。

3、坚果

核桃、杏仁等坚果含有多不饱和脂肪酸和植物甾醇,每日摄入15-20克可帮助调节血脂。选择原味坚果避免盐渍或糖渍产品,需注意控制总量防止热量超标。

4、豆类

黄豆、黑豆等豆类含有大豆蛋白和异黄酮,能减少肝脏脂肪堆积。每周食用3-4次,每次约30-50克干豆,制成豆浆或炖煮食用。痛风患者需限制摄入量。

5、绿茶

绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用,每日饮用2-3杯淡绿茶可能有助于血脂代谢。避免空腹饮用或睡前饮用,胃溃疡患者应减少饮用浓度。

二、药物

1、非诺贝特胶囊

适用于原发性高甘油三酯血症,通过激活脂蛋白脂肪酶加速甘油三酯分解。常见不良反应包括胃肠不适和肌痛,严重肝肾功能不全者禁用。

2、阿托伐他汀钙片

用于混合型高脂血症,抑制胆固醇合成同时轻度降低甘油三酯。用药期间需定期监测肝功能,避免与葡萄柚汁同服。

3、苯扎贝特片

针对严重高甘油三酯血症患者,可显著降低极低密度脂蛋白水平。可能引起胆结石,服药期间需保证充足饮水。

4、ω-3脂肪酸乙酯软胶囊

含高纯度EPA和DHA,适用于饮食控制无效的甘油三酯升高。与抗凝药物联用可能增加出血风险,手术前需告知医生用药史。

5、烟酸缓释片

通过抑制脂肪组织分解减少游离脂肪酸供应,降低甘油三酯合成。可能引起皮肤潮红,建议从小剂量开始逐渐加量。

除饮食调整外,建议每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。定期监测血脂指标,避免熬夜和过量饮酒。若甘油三酯持续超过5.6mmol/L或伴随胰腺炎症状,需立即就医。烹饪时选择橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油,每日用油量控制在25-30克。合并高血压或糖尿病患者应严格限制钠盐和精制糖摄入。