养生吃的食物有哪些

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

养生可以适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、坚果、蓝莓等食物,也可以遵医嘱使用维生素C片、维生素E软胶囊、复合维生素B片、葡萄糖酸钙口服溶液、乳酸菌素片等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物

1、燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维和优质蛋白,有助于降低胆固醇水平并促进胃肠蠕动。燕麦中的β-葡聚糖可增强免疫力,适合作为早餐主食。食用时建议选择无添加的原味燕麦片,避免高糖加工产品。

2、深海鱼

深海鱼如三文鱼、鳕鱼富含欧米伽3脂肪酸,有助于改善心血管健康和脑功能。每周食用2-3次可帮助调节血脂,但需注意避免高温油炸的烹饪方式。痛风患者应控制摄入量。

3、西蓝花

西蓝花含有萝卜硫素和维生素C,具有抗氧化和抗炎作用。其膳食纤维含量较高,能促进消化。建议焯水后凉拌或清炒,避免长时间高温烹煮导致营养流失。

4、坚果

核桃、杏仁等坚果含不饱和脂肪酸和维生素E,适量食用有助于保护心脑血管。每日摄入量控制在20-30克为宜,选择原味坚果避免盐糖过量。过敏体质者需谨慎食用。

5、蓝莓

蓝莓富含花青素和多酚类物质,能清除自由基并改善视力。冷冻蓝莓可保留大部分营养成分,适合加入酸奶或燕麦中食用。糖尿病患者需注意控制单次摄入量。

二、药物

1、维生素C片

维生素C片可用于预防坏血病和增强免疫力,适用于饮食不均衡人群。服用期间应避免与抗凝药物同服,可能引起胃肠不适者建议餐后服用。长期过量补充可能导致泌尿系统结石。

2、维生素E软胶囊

维生素E软胶囊具有抗氧化作用,有助于延缓细胞衰老。心血管疾病患者需在医生指导下使用,过量补充可能增加出血风险。建议与脂肪类食物同服以提高吸收率。

3、复合维生素B片

复合维生素B片可改善B族维生素缺乏引起的口角炎、神经炎等症状。酒精依赖者及素食人群可能需要额外补充。尿液变黄为正常现象,但长期大剂量使用可能影响肝功能。

4、葡萄糖酸钙口服溶液

葡萄糖酸钙口服溶液用于钙缺乏引起的骨质疏松或手足抽搐。不宜与含草酸的蔬菜同时食用,建议分次小剂量补充。肾功能不全者需监测血钙浓度。

5、乳酸菌素片

乳酸菌素片可调节肠道菌群平衡,改善腹泻或便秘症状。使用抗生素期间需间隔2小时服用,避免活菌被灭活。乳糖不耐受者应选择不含乳糖的制剂。

养生需注重饮食多样化,建议每日摄入12种以上食物,每周达到25种以上。烹饪方式以蒸煮炖为主,减少油炸烧烤。保持规律作息和适度运动,定期体检监测身体指标。出现持续不适症状应及时就医,避免自行长期服用保健品或药物。