经常喝酒的人。怎样护肝。饮食和喝什么养肝

经常喝酒的人护肝需通过饮食调理与生活方式干预，主要有戒酒或限酒、补充优质蛋白、增加维生素摄入、饮用护肝茶饮、定期体检五项措施。长期饮酒可能导致酒精性肝病，建议及时就医评估肝功能。

1、戒酒或限酒

减少酒精摄入是护肝的核心措施，男性每日酒精量应控制在25克以下，女性不超过15克。酒精代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，持续饮酒可能引发脂肪肝、肝炎甚至肝硬化。建议逐步减量，避免突然戒断引发戒断反应。

2、补充优质蛋白

鸡蛋、鱼肉、豆制品等富含优质蛋白的食物有助于肝细胞修复。蛋白质中的支链氨基酸可促进肝脏合成载脂蛋白，加速脂肪代谢。每日需摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，但肝性脑病患者需限制蛋白摄入。

3、增加维生素摄入

维生素B族和维生素E对肝脏尤为重要。西蓝花、菠菜等深色蔬菜含叶酸和维生素K，坚果类提供维生素E，全谷物含维生素B1。这些营养素参与肝脏解毒酶系统运作，缺乏可能导致转氨酶升高。

4、饮用护肝茶饮

枸杞菊花茶含枸杞多糖和菊花苷，能减轻氧化应激损伤；葛根茶中的葛根素可促进酒精代谢；决明子茶有助于降低血脂。每日饮用不宜超过1000毫升，避免加重肾脏负担。

5、定期体检

每6-12个月需检查肝功能、肝脏超声和甲胎蛋白。长期饮酒者应特别关注γ-谷氨酰转肽酶和平均红细胞体积指标，早期发现酒精性肝病可及时干预，必要时需进行肝弹性检测评估纤维化程度。

除上述措施外，需保持每日7小时睡眠促进肝脏修复，每周进行150分钟中等强度运动如快走或游泳。烹饪宜采用蒸煮方式，避免油炸食品加重肝脏代谢负担。若出现食欲减退、皮肤黄染等症状，应立即就医排查肝胆疾病。日常可食用蓝莓、核桃等抗氧化食物，但不可替代药物治疗。