萝卜梨水怎么煮止咳化痰

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王得翔 副主任医师

王得翔副主任医师 山东大学齐鲁医院  呼吸内科

萝卜梨水可通过白萝卜、雪梨、冰糖、清水、生姜等材料煮制,有助于缓解咳嗽痰多症状。白萝卜具有化痰作用,雪梨能润肺止咳,两者搭配可增强效果。

1、准备材料

选择新鲜白萝卜半根,去皮切块;雪梨一个,洗净去核切块;冰糖适量;清水500毫升;生姜两片可选。白萝卜含芥子油苷,能稀释痰液,雪梨中的果胶可保护呼吸道黏膜。

2、处理食材

白萝卜切1厘米见方小块,雪梨带皮切厚片。萝卜皮中芥子油苷含量较高,建议保留部分皮。生姜需拍碎释放有效成分,但儿童饮用时可减少用量。

3、炖煮方法

冷水放入萝卜块煮沸,转小火炖10分钟至半透明,再加入雪梨、生姜煮5分钟。最后加冰糖融化即可。全程保持微沸状态,避免高温破坏有效成分。

4、饮用方式

滤出汤汁温热饮用,每日2-3次,每次100-150毫升。痰多者可连萝卜一起食用,咳嗽剧烈时可增加饮用频次。建议连续饮用3-5天。

5、注意事项

糖尿病患者应减少冰糖用量,脾胃虚寒者慎用。若出现腹泻或症状加重应停用。6个月以下婴儿不宜饮用,儿童需在家长监督下服用。

除饮用萝卜梨水外,咳嗽期间需保持室内空气湿润,避免冷空气刺激。适当增加温水摄入量,每日不少于1500毫升。饮食宜清淡,避免辛辣油腻食物。若咳嗽持续超过1周或伴随发热、胸痛等症状,应及时就医检查。夜间咳嗽明显者可垫高枕头,保持呼吸道通畅。日常可进行深呼吸训练帮助排痰。