叶酸早上吃还是晚上吃

田秦杰_(附) 主任医师

田秦杰_(附)主任医师 北京协和医院  妇产科

叶酸也叫做维生素B9,是一种水溶性的维生素,这种物质能够促进骨髓中幼细胞的成熟的。这种物质在水果、蔬菜以及肉类食品中都有。对于孕妇来说是需要补充叶酸的。那么叶酸早上吃还是晚上吃呢?在服用叶酸时都需要注意哪些呢?

一、叶酸早上吃还是晚上吃
  1.早上吃
  叶酸是可以在早上服用的,一般情况下在吃过早饭后半个小时以后。在这个时间下吃叶酸吸收的效果很不错。
  2.晚上吃
  在晚上服用叶酸也是可以的。在吃过晚饭后,隔一段时间再服用叶酸。不要在睡前服用叶酸,这样会容易影响身体对叶酸的吸收。

二、获取叶酸的注意事项
  1.食物中的叶酸易消失
  食物中含有的叶酸量是比较多的,但是一旦遇到光和热叶酸就容易失去活性。所以如果想要通过吃食物来补充叶酸,那么买回来的菜就不要久放,最好是当天买当天就吃掉。
  2.淘米次数不宜过多
  在煮米饭的时候,洗米的次数不易过多。如果总是长时间都洗米,那么很容易就会让你中的叶酸流失掉。
  3.做菜最好切碎
  在做肉菜的时候,最好可以将其切成碎末或者是细丝。用急火快炒或者是放入冷水中炖煮,这样能够比较好地保存住食物中的叶酸。

4.熬粥时不要加碱
  在煮粥的时候,最好不要在粥里面加碱。加了碱之后很容易就会破坏叶酸的活性,这样身体能吸收的叶酸就会更少。
  5.少吃油炸的食品
  油炸的食品尽量不要多吃,此类食品在食用过多后,也会影响身体对于叶酸的吸收。
  6.慎重用药
  在补充叶酸期间,最好不要吃阿司匹林、雌激素以及安眠药这类的药物,这类药物很容易会使叶酸失去活性或者是被氧化。