车嘉铭副主任医师 上海交通大学医学院附属瑞金医院 胸外科
食道癌患者在做完手术后需要吃流食,两周左右可以改变为半流质饮食,除此之外,在饮食上应该注意荤素搭配,多喝一些粥类食物,还应该多吃抑制癌细胞的食物。建议在手术后不要吃辛辣和刺激性的食物,否则会使病情复发,还可能导致癌细胞转移。
患上食道癌后,通常需要尽早的采取手术治疗,这也是治疗该疾病最有效的方法之一,但是为了防止食道癌的复发和转移,在手术后还需要特别注意饮食。如果在手术后继续随意的进食,则可能会导致食道癌复发,甚至会造成更严重的后果,那么食道癌患者术后饮食注意事项有哪些呢?
一、食道癌术后的饮食原则
食道癌患者在手术后需要吃一段时间的流食,两周左右可以逐渐改变为半流质的饮食,例如小米红豆粥、牛奶羹、鸡蛋羹等等。还可以吃一些胡萝卜泥、菠菜泥,这类食物中含有丰富的维生素和微量元素,可以保证身体全面营养。
二、食道癌术后的饮食注意事项
1.荤素搭配
食道癌患者在进食的时候需要做到细嚼慢咽,如果吃饭过快或吃比较硬的食物都会刺激到食管,从而出现不良反应。建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果,这样不仅可以补充维生素还可以补充人体所需的微量元素,一定不要吃被污染的食物。
2.多喝粥类
大多数患上食道癌的患者都是年龄比较大的,所以建议在手术后可以多喝一些粥类食物来调理身体,例如小米粥、红豆粥等等。还应该补充豆制品和各种蛋类、奶类食物,如果没有食欲,也可以适当的吃一些山楂,增加食欲感。
3.多吃抑制癌细胞的食物
食道癌患者在手术后可以多吃一些抑制癌细胞的食物,例如蘑菇、卷心菜、芝麻、花生等等。这些食物中含有多种维生素、微量元素,而且还包括蛋白质、纤维素,以及不饱和脂肪酸,可以有效地抑制癌细胞扩散。
三、食道癌术后不能吃什么
食道癌患者在手术过后,应该尽量避免吃辛辣等刺激性的食物,这些食物会引起患者食道痉挛,从而产生不适感。如果出现了哽咽感的时候,一定不能强行的吞咽,否则会刺激局部的癌细胞组织,从而导致癌细胞扩散或转移。此外,还应该避免吃一些寒凉或放置时间比较长的食物,这类食物会导致食道狭窄部分受到刺激,从而引起食道痉挛,出现恶心和呕吐的症状。