黄玉红主任医师 中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃溃疡患者可以适量吃南瓜、山药、猴头菇、紫甘蓝、香蕉等食物辅助修复胃黏膜。胃溃疡通常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素引起,需配合药物治疗,建议及时就医。
南瓜富含果胶和维生素A,果胶可在胃黏膜表面形成保护层,减少胃酸对溃疡面的刺激。维生素A有助于黏膜修复,适合胃溃疡恢复期食用。建议蒸煮或炖汤,避免油炸。
山药含黏蛋白和多糖类物质,能促进受损胃黏膜再生。其淀粉酶抑制剂可缓解胃酸分泌过多,适合胃溃疡伴反酸症状者。宜选择铁棍山药蒸食或煮粥。
猴头菇中的猴头菌素和多糖具有抑菌抗炎作用,能抑制幽门螺杆菌活性。其膳食纤维柔软易消化,可减轻胃部负担。建议与鸡肉同炖,避免辛辣调味。
紫甘蓝含维生素U和异硫氰酸盐,维生素U能加速溃疡面愈合,异硫氰酸盐可抑制幽门螺杆菌。建议榨汁或焯水凉拌,避免生食刺激胃肠。
香蕉富含5-羟色胺前体,能增强胃黏膜屏障功能。其碱性特质可中和部分胃酸,缓解灼痛感。选择成熟香蕉,避免空腹食用。
用于中和胃酸并形成保护膜,缓解胃痛、反酸等症状。含铝镁成分可吸附胆汁酸,适合胆汁反流性胃溃疡患者。需咀嚼后温开水送服。
质子泵抑制剂,通过抑制胃酸分泌促进溃疡愈合。适用于幽门螺杆菌阳性胃溃疡的联合治疗。肠溶片需整片吞服。
在溃疡面形成蛋白铋复合物保护层,同时抑制幽门螺杆菌。用药期间可能出现黑便属正常现象,需完成疗程。
含美洲大蠊提取物,能主动修复黏膜组织并改善微循环。适用于反复发作的胃溃疡,可口服或局部喷洒。
中成药含土荆芥、水团花等成分,具有理气散瘀作用。用于气滞血瘀型胃溃疡伴胀痛症状,需忌食生冷。
胃溃疡患者需规律进食,每日5-6餐少量多餐,避免过饥过饱。食物温度保持在40℃左右为宜,过热过冷均会刺激溃疡面。烹饪以蒸煮炖为主,禁用油炸、烧烤等加工方式。进餐时细嚼慢咽,餐后1小时内避免平卧。合并出血时应禁食,遵医嘱逐步过渡到流质饮食。日常避免吸烟饮酒、浓茶咖啡等刺激性食物,保持情绪稳定有助于减少胃酸异常分泌。